三田屋本店的精髓
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创始人的理念

创始人的理念追寻梦想和安逸……

创始人广冈偿治总是说"一个好的餐厅不仅要抓住顾客的味觉,更要让顾客的五感都得到满足"。


在物质日愈丰富的日本,如今顾客真正追求的是一种"安逸"之感。在与各式各样的艺术相擦出火花的过程中,他了解到"三田屋本店不是一个餐饮产业,而是一种文化艺术产业"。

 

梦想和安逸对于用餐来说也是不可或缺的。

 

正是基于这样的想法,他创立了三田屋本店。

 

广冈偿治创始人广冈偿治的资料

■私立三田学院毕业・近畿大学农学部农艺化学科毕业
■为了学习如何制作火腿出国留学(德国MAXHAGER公司)
■回国后,在1977年8月创业
■1987年去世