当店・三田屋本店―やすらぎの郷―は、すべてのコースで最初にロースハムのオードブルから始まります。
ドイツ仕込みの伝統製法を踏襲しながら、日本人の味覚に合わせて丹念に仕上げたハムを薄くスライスして、長時間流水でさらした玉ネギと特製ドレッシングをかけたもの。
ハムを美味しく召し上がっていただくために生まれたドレッシングは、塩気控えめで、野菜の旨味を独自オイルで閉じ込めた、まろやかでありコクもある味わい。
ついついお箸が進む、当店の自慢の一品です。
玉ねぎとドレッシングを絡め、ハムに包んでお召し上がりください。
オンラインショップや全国の商品取り扱い店舗でも販売させていただいております。
