古老的方法制作而成的美味火腿
用盐腌渍上品的猪里肌约一周左右,且为了能让盐与猪肉熟成的味道能入味放入冷藏。
虽然熟成度和盐分的浓度有资料，但最后还是取决于长年累积的感觉。
之后在烟熏工厂加热后，混合天然樱桃木屑与咖啡豆一起下去做烟熏。
在职人们眼前，双手制作而成的浓郁的美味器，是经过不懈的磨练与努力才诞生的丰富的风味。
火腿的食用方法
1，首先将去过辣味的薄切洋葱与本店特制的酱料放上火腿中间
2，接着用火腿把中间的洋葱卷起来
3，最後享用這美味
用盐腌渍上品的猪里肌约一周左右,且为了能让盐与猪肉熟成的味道能入味放入冷藏。
虽然熟成度和盐分的浓度有资料，但最后还是取决于长年累积的感觉。
之后在烟熏工厂加热后，混合天然樱桃木屑与咖啡豆一起下去做烟熏。
在职人们眼前，双手制作而成的浓郁的美味器，是经过不懈的磨练与努力才诞生的丰富的风味。
