「三田青磁」の歴史

当店でお出しする器は、「三田青磁」と呼ばれる磁器。

青磁は元々中国で生まれ、江戸時代には、摂津三田などで生産されるようになった焼き物。

昭和初期、一度は三田青磁の窯の火は途絶えてしまいましたが、三田屋本店の創主・廣岡償治が15年の歳月をかけて復活させ、今も歴史を紡いでいます。

その宝石のような色調と、青く澄んだ美しさを併せ持つ「三田青磁」で、当店での上質なお食事を、ぜひお楽しみください。